误食“断肠草”后果严重，这些预防急救知识要牢记！，清明时节，警惕“断肠草”夺命！

本文围绕“断肠草”展开，讲述了广东因误食断肠草引发的中毒事件，介绍了断肠草的特性、与金银花的分辨方法、鉴别难度，还给出了中毒警示信号、急救原则和预防建议，旨在提醒人们警惕断肠草中毒。

煲汤、饮汤，仿佛已经成了广东人深入骨髓的“出厂设置”。煲汤文化在广东源远流长，是生活中不可或缺的一部分。然而，这看似平常的汤，有时候却暗藏危机。

此前有一起中毒事件，所幸抢救及时，目前有3人已脱离危险，其余3人症状较轻。经检测，确认为“断肠草”中毒。去年年底，广东一家店家误将断肠草当成“海风藤”卖给了一位老人。老人将其用来煲汤饮用后中毒，最终不幸身亡。这一相关报道引发了社会的广泛关注。

医生郑重表示，部分野菜虽然有一定的药用价值，但切勿随意摘食。要是食用的话，要综合考虑掌握好份量、成熟度等诸多因素，否则很容易引发健康问题。

钩吻“断肠草”——植物界的“伪装高手”

钩吻，江湖人称“断肠草”，它是一种剧毒的植物。它的根、茎、叶都含有“钩吻生物碱”，尤其是在根皮的含量最高。这是一种神经毒，每年都有人因它中毒，其毒性不容小觑。

钩吻 VS 金银花——分辨：观其花

钩吻的花呈现黄色，内面有淡红色斑点，呈簇状生长，一个关节处往往有多朵花。

金银花一般是白色或金黄色，花朵呈对状，一个关节处一般只生长两朵小花。

钩吻与很多中药材外形相似，鉴别它需要具备专业知识，并借助一定的仪器设备。仅靠肉眼，根据形态、气味、颜色等外貌特征是难以辨别的，很容易误食而引起中毒。

那么唯一正确的方法是：不采摘不食用！

为了防止误食中毒，在此提醒大家：清明临近，很多人会选择踏青、上山游玩，此时要注意识别中草药，谨慎使用来源不明的中草药及制品，尽量从正规渠道获取。

中毒警示信号：误食后10分钟 – 2小时可能会出现视物模糊、吞咽困难、肌肉震颤等症状，严重者会出现呼吸肌麻痹（特征性表现为“清醒状态下窒息”）。

急救黄金四原则：

1. 立即催吐（可用压舌板刺激咽部）
2. 保留食材样本送检
3. 禁用民间解毒偏方
4. 即刻拨打120，强调“疑似钩吻中毒”

预防建议：

1. 从正规药店购买标注“产地与检测报告”的药材
2. 避免自行采挖形态相似野生植物
3. 煲汤前逐一检查药材性状

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本文通过介绍广东发生的断肠草中毒事件，详细阐述了断肠草的毒性、与金银花的分辨方法、鉴别难度，同时给出了中毒警示信号、急救原则和预防建议，旨在提醒人们提高警惕，避免误食断肠草，保障自身健康安全。