食品“零添加”宣传被禁，国民健康消费迎来新变革，“零添加”宣传受限，健康消费创新开启国民健康新时代

本文围绕国家禁止“零添加”等食品宣传用语展开，分析了“零添加”标签受青睐的原因，阐述了食品标签新规对消费者的积极影响，还探讨了健康消费的发展现状、畅想及监管要求，强调了在国家重视、标准细化和市场创新下，国民健康之路将越走越宽。

前段时间，“100%”果汁、“零添加”酱油、“壹号土猪肉”等商品中存在的“零添加”文字游戏套路接连被曝光，引发了社会的广泛关注。日前，国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局公布了59项食品安全国家标准及修改单，明确禁止使用“零添加”“不添加”等宣传用语。有人把这一完善举措形象地称为“打补丁”，但实际上，这一系列包含细化食品标签规则等在内的举措背后，有着更为深远的考量，远非简单的“打补丁”所能概括。

那么，“零添加”为何会成为消费者更为青睐的标签呢？这主要有两方面原因。一方面，随着生活水平的不断提高，社会消费观念逐渐从满足基本的生存需求向追求高品质、个性化的方向转变，消费者越来越关注食品对自身健康的影响。而“零添加”在消费者的心理认知中，更容易被视为高品质、更天然食品的代表。另一方面，商家为了迎合消费者的需求和心理，将“零添加”作为重要的卖点和竞争优势，进行大力宣传。部分不良商家甚至会趁机制造健康焦虑，以此来引导消费者的购买选择。这种标签游戏不仅是对消费者的欺骗，更可能带来潜在的食品安全风险。

在当今人们对饮食健康的重视程度日益提高的时代，看似不起眼的食品标签，实则是消费者的“信息灯塔”。此次出台的新规，为消费者在选购食品过程中的健康博弈提供了“计算器”和“放大镜”。新规用“保质期到期日”取代了含混不清的表述，让消费者无需再费劲地掰手指计算食品的保质期；通过数字标签实现了信息的可听、可触、可放大，使放大镜不再是查看标签的必需品；同时，对八大类致敏物质进行强制标识，让过敏体质者不必再把购物当成一场充满不确定性的轮盘赌游戏。这些看似细微的调整，实际上是以技术标准为杠杆的健康管理策略正在逐步落地，为消费者构建了一个清晰的健康选择导航系统，让消费者能够更加清楚地了解食品信息，做出明智的选择。

在规范与制度框架进一步完善、公共卫生治理向参数化管控转型的背后，体现了国家对国民健康问题的关注更加细致深入、更具烟火气。两会期间，国家卫健委代表提出将持续推进体重管理年行动，“国家叫你减肥”成为了热议话题。前不久，一款“切水果”体感游戏能让玩家瘦身的消息也登上了热搜，一大群喜欢“葛优躺”的人开始在虚拟世界里尽情地劈瓜斩果。这场运动热潮与标准升级的相互碰撞，正是健康中国最具活力的呈现方式。

健康消费是促进国民健康的重要活力来源。与传统的健康宣传方式相比，企业更了解消费者的心思。那些好玩、好晒、好出圈的减重产品更容易让消费者坚持使用。于是，市场上出现了健身环联名蛋白棒、盲盒抽代餐食品、古法养生“剧本杀”制作膏方等新颖的尝试。无论是追求透明、安全，还是注重有趣、新潮，健康消费升级的核心在于注入情绪价值。水果摊“云监工”直播，将真实的切水果过程透明化，显著提高了复购率，这充分证明了“看得见的安全”在市场上具有强大的号召力。只有让安全感、新鲜感、获得感深入人心，才能开启情绪价值促进健康消费持续升级的良性循环。

随着健康问题从私人领域逐渐走向公共议题，诸多关于健康消费的畅想在技术与标准不断完善的基础上有了落地的可能。例如，购买一包薯片时，扫码数字标签后会弹出“需慢跑40分钟哟”的提示；中老年群体的体感游戏数据可以同步到社区诊所，游戏积分还能在社区食堂兑换粗粮套餐；订外卖时可以参与卡路里挑战赛，为下次外卖赢取优惠券等。这些举措让“管住嘴迈开腿”不再只是一句口号，而是变成了触手可及的数字体验。每个人都可以在规则的框架内自由地参与，通过个人的选择让健康中国从蓝图变为可触摸的生活日常，这也是整个社会对健康生活方式的重新定义。正因如此，减重行动被外媒称为具有中国特色的健康平权运动，它既不同于北欧式的高福利供养模式，也不是美式的纯市场化运作，而是通过标准赋能，让每个个体都成为健康治理的自觉参与者。

当然，在健康消费创新的过程中，监管与标准的持续完善是其发展的必要前提。针对减肥食品违规添加、体感设备夸大消耗值等问题，需要提前做好预防工作。一方面，用标准设定好最低门槛，确保市场的基本规范；另一方面，用创新鼓励市场的活力，推动健康消费市场的不断发展。

当“国家叫你减肥”从一句口号变成体感游戏的高分秘籍，当健康消费营销不再比拼华丽的话术，而是比拼合规、透明指数和创新含金量时，国民健康将迎来一场由制度护航、市场助威的盛大嘉年华。未来，在国家的高度重视、标准的持续细化以及市场的积极创新下，国民健康之路将越走越宽。每一次标准的完善、每一个创新的尝试，都将汇聚成共建健康中国的磅礴力量，让健康成为全民生活的底色，铸就更加美好的生活。

本文先是介绍了国家禁止“零添加”食品宣传用语这一举措，分析“零添加”受青睐原因及危害，接着阐述食品标签新规对消费者的积极意义，然后提及国家对国民健康的细致关注体现，还讲述了健康消费的现状、畅想及监管要求，强调在多方面共同努力下，国民健康将迎来更好发展，共建健康中国的力量不断汇聚。