肖倒荣：让菜市场成为城市温情与精致生活的新地标，从传统菜场到数智云端，肖倒荣的农贸破局之路

本文围绕谈未央“巾帼力量第二季”系列访谈中对西安新生活农贸批发市场总经理肖倒荣的采访展开，深入介绍了她在农贸行业的创新管理、市场运营理念、未来规划以及她一路走来的深刻感触，展现了她用女性的柔韧与果敢为农贸行业带来的新变化。

聚焦：谈未央访谈中的巾帼力量

在今天谈未央“巾帼力量第二季”系列访谈里，我们有幸约访到了西安新生活农贸批发市场总经理肖倒荣。她宛如一朵铿锵玫瑰，以女性独有的柔韧与果敢，打破了农贸行业长期以来的传统桎梏。在她的努力下，原本平凡普通的菜场，如今已摇身一变，成为了城市烟火与希望的温暖集散地。

破局创新：菜篮革命迈向数智新时代

问：与其他市场相比，新生活农贸的独特之处在哪里呢？

问：为客人提供便利，是否意味着对商户提出了更高的要求？

答：其实，对市场和商户设定高要求，并非仅仅是为了给客人提供便利。一直以来，我的价值观就是：做任何事，就要做到最好。在刚开始推行这种高标准的规范化管理时，遇到了不少阻碍。许多商户对此抵触情绪很大，抱怨手续繁琐、要求太多，甚至还出现了集体抗议的情况。但我态度坚决，绝对坚持“高标准”不动摇。为了引导商户理解并配合，我运用了一系列行之有效的方法。其一，通过减免租金来吸引优质商户入驻；其二，组织商户到外地学习参观，让他们亲眼看到规范市场所带来的长远利益；其三，设立诚信商户奖励基金，对诚信优质的商户给予激励；其四，推行“首问负责制”，确保顾客的投诉能在24小时内得到解决。曾经有顾客反映牛肉变质问题，一经查实，我们立即要求商户全额退款并进行三倍赔偿，同时让该商户停业整顿三天。经过三年的努力，市场客流量实现了翻倍增长，商户的收入提高了40%，投诉量更是下降了70%。随着这些显著成效的显现，那些质疑声自然也就消失了。

问：您对目前市场的运营状况满意吗？

答：总体来说，我还是比较满意的。作为西安市五个保供市场之一，新生活农贸在很多方面都走在了前列。一般而言，农贸市场并不需要自建，很多都是租一块地方作为中转站就行。但在创业初期，我们就坚定地选择自己买地、自己建场。因为只有这样，我们才能最大程度地掌控市场运营，杜绝可能产生的各种风险。而且，我们努力打破“农贸=脏乱差”的刻板印象。通过改造老旧设施，增设空调和休息区，让市场环境变得井然有序。我们还借助顾客画像等数据分析手段，对摊位布局进行优化，从而提升消费者的购物体验，让买菜不再是一件枯燥的事，而是一种享受。即便没事的时候，大家也可以来市场逛逛。我们正朝着智慧化、品牌化的方向积极转型，毕竟社会在不断发展，农贸市场可不能拖了后腿。

民生为本：菜市场变身生活打卡新地标

问：对于市场的未来，您有怎样的计划和期望呢？

问：这样的期待会不会有些过高了？

答：虽然目标有点高，但我认为非常值得！做商业就是要时刻为客人着想，不断提升大家的购物体验。百姓对我们的信任一旦失去，就很难再挽回。令人欣慰的是，我们现在已经逐渐收到了各种各样的积极反馈。有市民给我们写信感谢，说这里不仅是一个市场，更像是他们的“第二个家”。从数据上看，也呈现出非常积极的态势。目前，市场的日均客流量已经超过2万人次，年交易额突破10亿元。在我们推出各种活动和创新举措后，年轻客群的数量也有了30%以上的增长。这些反馈给了我很大的信心，我的终极目标是让农贸市场成为城市名片，人们来到这里，不仅能感受到浓浓的“烟火气”，还能体验到新时代的“精致生活”。

问：回顾市场一路的发展历程，您最大的感触是什么？

答：我最大的感触应该就是“平凡的力量”了。农贸行业看似普通平常，却承载着万家灯火，也是民生责任的重要体现。虽然我获得了一些荣誉，但我从未刻意去追求这些。我的初心很简单，就是让百姓能吃上放心菜，让农民的劳动有所收获，让每个人都能感受到“生活有保障，未来有希望”。我一直坚信，只要心怀热爱，平凡的人也能书写出不凡的人生。就像我之前边工作边照顾孩子，每天早上5点起床送他上学，白天全身心投入工作，晚上利用碎片时间处理家务。儿子曾经问我：“妈妈，你为什么总这么忙？”我告诉他：“妈妈在帮更多人吃饱饭。”如今，他会在作文中写道：“我的榜样是妈妈，她教会我责任与坚持。”每当看到这些，我就觉得自己所做的一切都是值得的，自己真的很棒！

菜市场或许没有惊天动地的故事，但这里有着日复一日的坚持和持续创新的精神。肖倒荣用她女性的细腻与坚韧，重新定义了新时代的“菜篮子”工程。这里不仅是守护食品安全的坚固堡垒，还是科技赋能的前沿试验田，更是城市温情的温馨集散地。

在这里，每一棵蔬菜、每一笔交易、每一张笑脸，都是民生答卷上最生动的注脚。正如肖倒荣常说的：“菜场虽小，却能装下百姓对美好生活的所有期待。”

本文通过对西安新生活农贸批发市场总经理肖倒荣的访谈，展现了她在农贸行业破局创新、以民生为本的经营理念和实践成果。她用高标准的管理让市场实现了良好发展，致力于提升消费者体验，有着将农贸市场打造成城市名片的宏伟目标。同时，她坚守初心，以平凡的力量书写不凡人生，体现了农贸行业的民生责任与价值。