莱德拉巧克力：从瑞士到中国，新鲜美味的传递，莱德拉巧克力：瑞士经典，中国绽放魅力

瑞士高端手工巧克力品牌莱德拉的发展历程、在中国的布局情况，阐述了其巧克力的特色，如新鲜手工、原料优质等，还提及针对中国市场的产品创新及在中国发展得到的支持和未来展望。

当提及瑞士时，您的脑海中会浮现出什么呢？是精准的钟表，实用的军刀，亦或是那种类丰富、口感迷人的巧克力？瑞士，作为全球巧克力第一生产大国，孕育出了众多知名的巧克力品牌。其中，高端手工巧克力品牌莱德拉，不仅在瑞士本土家喻户晓，更是备受世界各国巧克力爱好者的青睐。

莱德拉中国首店——上海环贸店（受访者供图）

莱德拉是一个家族品牌，由鲁道夫·莱德拉先生在1962年创立。时光荏苒，如今该品牌已经传到了第三代。2018年，家族第三代传人Elias Laderach在世界巧克力大师赛上一举斩获冠军，成为全球最年轻的巧克力冠军。这一辉煌成就，进一步奠定了莱德拉在世界高端巧克力界的领先地位。

莱德拉上海港汇店

2021年，莱德拉迈出了重要的一步，其在中国的首店入驻了徐汇区的上海环贸广场。品牌方表示，之所以选择徐汇，是因为徐汇区作为上海市的中心城区，拥有卓越的地理位置和便捷的交通。这里不仅有着丰富的历史底蕴和浓厚的文化氛围，还具备良好的生活环境。更为重要的是，当地居民对高端巧克力的接受度高，客流稳定且消费力强劲。进入中国市场后，莱德拉一直保持着强劲的增长势头。在第二年，莱德拉又入驻了徐家汇港汇恒隆广场地下一层，其销售量迅速攀升。

据莱德拉的上海地区销售经理介绍，莱德拉巧克力主打的是“新鲜·手工·瑞士制作”的理念。所有巧克力均由莱德拉位于瑞士总部Ennenda的工厂设计、研发和生产，是真正的瑞士原产。

莱德拉巧克力极为强调原料新鲜和口感新鲜。其销售的瑞士鲜巧，保鲜期仅4个月左右，一旦到期未能销售出去，只能进行销毁处理。作为全世界第一个提出新鲜巧克力概念的品牌，莱德拉始终致力于制作最新鲜的手工纯可可脂巧克力。

在原料的选择上，莱德拉可谓精益求精。其坚果巧克力采用了专属合作产区的原料，如意大利皮埃蒙特榛子、中东绿皮开心果、美国的加州扁桃仁，果干则来自欧洲和北美。

莱德拉在全球18个国家拥有200家精品专卖店，且入驻的都是当地的高端商圈商场。

莱德拉品牌进入中国以后，充分考虑中国消费者的口味偏好，推出了限定款巧克力，例如海盐焦糖风味巧克力和榛子可可碎巧克力。在记者采访的过程中，就有好几位顾客走进店中，指名要买“海盐巧克力”，足见它的受欢迎程度。

在“三八”节，莱德拉还推出了花仙子礼盒。除了精致的礼盒包装巧克力，店内还有可以按重量购买的片状巧克力，以及按颗粒数购买的巧克力，顾客可以随心选购。此外，莱德拉还推出了有11个口味的组合包装，让顾客能够一次品尝到多种风味的巧克力。

莱德拉上海地区销售经理说，入驻中国的这四年时间里，政府便利、高效、规范、完善的服务，给企业提供了一流的营商条件，让企业感受到稳定、公平、透明、可预期的发展环境。落户徐汇至今，街道和各职能服务部门给予了企业各种协助，对企业个性需求提供多元化、可持续、深层次的综合服务，为企业稳健发展保驾护航。

徐汇有着优越的资源储备和众多发展机遇，全方位出色的表现让莱德拉更加看好徐汇未来的发展。他们也希望将更多美味巧克力介绍到中国来，满足顾客的需求。

本文介绍了瑞士高端手工巧克力品牌莱德拉的发展背景，其在世界巧克力界的领先地位，进入中国市场的情况及良好发展态势。阐述了莱德拉巧克力“新鲜·手工·瑞士制作”的特色，原料优质且强调新鲜。同时提到针对中国市场的产品创新和多样化包装，还说明了在中国发展得到的政府支持。莱德拉看好中国市场，尤其是徐汇的未来，期望带来更多美味。