春分养生秘籍：中老年人饮食新选择，远离牛羊肉吃这4样

本文围绕明日春分这一节气，针对中老年群体给出饮食建议，建议少吃牛羊肉，多吃春笋、菠菜、红枣、草莓这4样食材，还提供了相应食谱做法，最后给出春分养生小贴士，帮助大家舒适度过春天。

明日春分，中老年饮食建议：少吃牛羊肉，多吃4样，养阳润燥舒适度春

春分，在二十四节气里可是有着重要地位，它标志着春季已经走到了正中间。此时，昼夜等长，阴阳达到一种微妙的平衡状态。随着春分的到来，气温开始逐渐回暖，世间万物都焕发出勃勃生机，人体也随之进入了一个全新的生理周期。按照老传统的说法，春分时节人体的肝气比较旺盛，而脾胃功能相对就会显得弱一些。所以呢，在饮食调养方面，我们应该以养阳润燥、调和肝脾为主要原则。

虽说牛羊肉营养丰富，但在春分这个特殊的时节，建议中老年朋友们适量减少对它们的摄入。我们可以把目光转向一些更顺应时节的食物，这些食物有助于阳气的升发和润燥。接下来，就为大家推荐四种适合春分时节食用的食材，并且会附上相应的食谱做法，帮助大家舒舒服服地度过这个春天。

一、时令蔬菜——春笋

营养价值：春笋可是春季特有的时令蔬菜，它蕴含着丰富的膳食纤维、维生素以及矿物质。其中，钾元素的含量相对较高，这种元素有助于维持我们体内的电解质平衡，还能促进肠道蠕动，对预防便秘很有帮助。

推荐食谱：春笋炒腊肉

材料：需要准备春笋300克，腊肉100克，蒜末适量，盐、生抽、料酒各少许。

做法： 首先，把春笋的壳去掉，清洗干净后切成薄片，然后放进开水里焯一下备用；将腊肉也切成片，用热水焯一下，这样可以去除多余的盐分和油脂。 接着，在锅中加入适量的油，烧热后放入蒜末爆香，再把腊肉放进去翻炒，直到炒出油脂。 最后，加入春笋片，快速翻炒均匀，再加入盐、生抽、料酒进行调味，继续翻炒至春笋断生就可以出锅啦。

二、绿叶蔬菜——菠菜

营养价值：菠菜可是个营养宝库，它富含铁质、钙质以及维生素A、C，具有清热解毒、养血润燥的功效。在春分时节，适量吃一些菠菜，有助于缓解春燥，还能增强我们身体的免疫力。

推荐食谱：菠菜猪肝汤

材料：准备菠菜200克，猪肝150克，姜片适量，盐、料酒各适量。

做法： 先把菠菜清洗干净后切成段，猪肝切成片，用料酒和少许盐腌制10分钟。 然后在锅中加入适量的水，烧开后放入姜片和猪肝，煮到猪肝变色，把上面的浮沫撇去。 最后加入菠菜段，继续煮到菠菜变软，再加入盐调味就可以享用啦。

三、甘味食物——红枣

营养价值：红枣可是被誉为“天然维生素丸”，它富含多种维生素和矿物质，有着补中益气、养血安神的作用。在春分时节，适量吃一些红枣，有助于调和肝气，增强脾胃功能。

推荐食谱：红枣枸杞粥

材料：需要大米100克，红枣10颗，枸杞10克，冰糖适量。

做法： 先把大米淘洗干净，红枣去核后切成片，枸杞清洗干净备用。 在锅中加入适量的水，烧开后放入大米和红枣片，煮到大米开花。 最后加入枸杞和冰糖，继续煮5分钟就可以啦。

四、时令水果——草莓

营养价值：草莓富含维生素C、膳食纤维以及多种抗氧化物质，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。在春分时节，适量吃一些草莓，有助于缓解春燥，增强身体免疫力。

推荐食谱：草莓果酱

材料：准备新鲜草莓500克，白糖100克，柠檬汁15毫升。

做法： 先把草莓清洗干净，去掉蒂部，然后切成小块，放进大碗里，加入白糖搅拌均匀，腌制1个小时。 把腌制好的草莓倒入锅中，用大火煮沸后转成小火，不停地搅拌，直到草莓变得软烂。 加入柠檬汁，继续煮5分钟，等到果酱变得浓稠就可以关火啦。 把煮好的果酱倒入干净的玻璃瓶中，密封保存，想吃的时候随时都能拿出来。

春分养生小贴士

饮食平衡：在春分时节，饮食应该以清淡、均衡为主。多吃一些时令的蔬菜和水果，适量摄入蛋白质，要避免过多地食用油腻、辛辣、寒凉的食物。

适量运动：春分时节的气候非常宜人，很适合进行一些户外的轻运动，比如散步、放风筝、骑行等。这些运动有助于促进血液循环，缓解春困。

保持良好作息：在春分时节，要保证充足的睡眠。建议晚上22点前就入睡，早上早起后可以适当进行一些晨练，这样能够顺应阳气的升发。

结语

春分时节是调整体质、预防问题的黄金时期。通过合理的饮食调养、适量的运动、良好的作息以及情绪管理，我们能够更好地适应春季的气候变化，增强身体的免疫力，为一整年的健康打下坚实的基础。希望大家在这个美好的时节里，能够遵循“阴阳平衡”的法则，尽情享受大自然的馈赠，舒舒服服地度过春天。

本文围绕明日春分，为中老年群体提供了饮食建议，推荐了春笋、菠菜、红枣、草莓四种食材及相应食谱，还给出春分养生的饮食、运动、作息等方面的小贴士，强调春分时节通过合理调养可增强免疫力，适应气候变化，为全年健康奠基。