本文围绕郎酒庄园展开,从宏观的中国风度与世界广度,到微观的传统技艺与现代探索,阐述了郎酒庄园在世界酒业中的独特地位和引领作用,展现了其在文化、品质、运营等多方面的价值。
【从中国风度到世界广度,看见郎酒庄园的宏大叙事】
在中国酒业的历史长河中,郎酒庄园宛如一颗璀璨的新星,正绽放着独特的光芒。中国酒业协会理事长宋书玉在第五届郎酒庄园三品节现场就曾这样高度评价:“郎酒庄园无疑开创了一种新模式,郎酒也进入了‘郎酒的庄园时代’。郎酒庄园正在成为世界美酒庄园的引领者。”如今,郎酒庄园所承载的意义,已远远超越了“庄园”这一简单的概念。在过去的百年里,波尔多左岸与苏格兰高地划定了酒业的疆界。而现在,赤水河左岸的郎酒庄园,正以其独特的魅力和实力,重塑着世界酒业的地理坐标。
▲郎酒庄园金樽堡
郎酒庄园得益于其天然的地理优势和深厚的人文底蕴,成为了郎酒中国风度的“放大镜”。它就像一座文化的桥梁,将中国白酒文化和中国庄园文化不断向外输出,构建出了独属于郎酒的“世界广度”。当西方葡萄酒庄园仍在强调家族传承时,郎酒庄园开创了第三种范式:以品质为基,因文化而弘,为体验而生。“品质至真 + 文化向善 + 体验唯美 = 郎酒庄园”,这就是郎酒庄园的基本逻辑。正如普利兹克奖得主刘家琨所说:“这里每一块丹霞石都在讲述东方美学的当代转译。”
【从传统温度到现代高度,触摸郎酒庄园下的过去与未来】
如果说从中国风度和世界广度是站在宏观角度去看郎酒庄园,那么当我们聚焦微观层面,又会看到什么呢?答案就是:技艺。从古法酿造到数智化探索,郎酒庄园里装满了郎酒对于极致品质的无数次尝试。在《蓝皮书》揭示的“生长养藏”酿贮密码背后,藏着传统匠艺的创新解码。一边是从“十里香广场露贮”到“千忆回香谷罐贮”,让酒吐纳天地灵气,继续醇化生香;另一边是经过多次试验的郎酒专属高粱种子“郎糯红 19 号”。从 2024 年集先进科研所、酒体研发室、大师工作室、白酒艺术美术馆、世界烈酒博物馆等于一体的品质研究院综合楼建成,到年产能突破 7.2 万吨、贮存量达到 26.5 万吨,再到对发酵温度、湿度的科学精准调控,完美实现优质的高温大曲制作……
《蓝皮书》中明确写道,郎酒庄园至少在三个方面,在世界美酒庄园中具有引领作用:它是世界美酒庄园运营模式的引领者;是世界美酒庄园体验模式的引领者;也是世界美酒庄园建筑设计的引领者。实际上,郎酒庄园的引领性绝不止于运营、体验、建筑设计上的领先。《蓝皮书》1.0 版本的问世,让更多人看到了郎酒的魅力,也为中国白酒产业发展提供了示范案例。有业内人士如此评价:“《中国郎·庄园酱酒蓝皮书》的价值,在于它用一瓶酱酒丈量出文明的高度。”当赤水河左岸的陶坛开始与波尔多橡木桶平等对话,当“生长养藏”酿贮体系进入世界酒学教科书,中国白酒终于突破地理限制,成为全人类共享的文化资产。这份蓝皮书不仅是一个企业的品质宣言,更是一个古老文明在现代化进程中的价值觉醒——在山水林泉之间,世界正在重新发现东方酒道的深邃与辽阔。
本文详细介绍了郎酒庄园在世界酒业中的重要地位和独特价值。从宏观的文化输出构建世界广度,到微观的传统技艺与现代科技融合追求极致品质,再到《蓝皮书》所体现的多方面引领作用,都表明郎酒庄园正以其独特的魅力和实力,推动中国白酒走向世界,成为全人类共享的文化资产,为中国白酒产业发展树立了典范。
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