预包装食品数字标签：提升消费者体验，引领食品行业新变革，食品数字标签登场，消费者获取信息更便利

国家卫生健康委同市场监管总局发布的新修订《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718 – 2025），重点阐述了该标准中推广应用的食品数字标签的特点、优势、相关要求，以及此前的试点情况和新标准发布的意义。

近日，一则关乎广大消费者饮食安全与信息获取的重要消息传来。国家卫生健康委携手市场监管总局，正式发布了新修订的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718 – 2025）。在日常生活中，我们常常会遇到这样的困扰：当我们仔细阅读食品标签信息时，却因为标签上的字体太小，而出现“看不清”“找不到”关键内容的情况。而此次新修订的标准，就针对这一问题，在国际上率先推广应用了食品数字标签这一创新举措。

一款食品的数字标签内容

国家食品安全风险评估中心标准一室副主任于航宇详细介绍了食品数字标签。他指出，商品条码主要用于商品管理和结算，而食品数字标签则是食品包装上采用二维码等信息化手段展示的食品标签。消费者只需拿出手机等移动设备，轻轻扫描食品标签上的二维码，就能轻松获取食品标签信息。和传统食品标签相比，数字标签具有明显的优势。它没有标示版面的限制，消费者可以通过页面放大功能，将标签上的文字和信息清晰地呈现出来；还能使用语音识读功能，让手机“读”出标签内容，对于视力不好或者不方便阅读的消费者来说非常友好；甚至可以通过视频讲解，更加直观地了解食品的相关信息。

根据新版标准的要求，对数字标签进行扫码后，一级页面就会直接展示标签信息，不会设置任何影响消费者阅读标签的干扰因素，像弹窗、信息采集页等都不会出现，确保消费者能够快速、顺畅地获取所需信息。

于航宇评价这一创新举措时表示：“这一创新举措将有效解决部分消费者阅读食品标签信息时因字体小而‘看不清’‘找不到’等问题，满足不同消费者阅读食品标签的需求，大大提升了消费者获取食品信息的体验感与便利性，也为食品生产企业与消费者开展良性互动、丰富食品标签展示内容提供了空间。”

其实，为了探索数字标签在食品领域应用的经验，早在 2023 年，国家卫生健康委就启动了预包装食品数字标签试点工作。经过一段时间的实践，目前已有超过 400 款预包装食品应用了数字标签，这为新标准的全面推行奠定了坚实的基础。

于航宇还表示，新标准的发布意义重大，它将为数字标签在食品领域的全面应用提供规范依据，标志着我国食品标签管理开始迈向数字化发展的新阶段。

本文围绕新修订的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718 – 2025）展开，介绍了食品数字标签的特点、优势、相关要求以及此前的试点情况。数字标签的推广应用有效解决了消费者阅读食品标签的难题，提升了信息获取的便利性，也为食品行业带来了新的发展机遇，标志着我国食品标签管理进入数字化新阶段。