本文围绕春季品尝春鲜的时节,聚焦松江市场上备受市民喜爱的季节限定食品——青团。记者实地走访松江大润发店,了解到青团大量上市且口味丰富,还介绍了青团的历史、传统意义及销售情况。
在这个充满生机与活力的季节里,正是人们尽情品尝春鲜的绝佳时机。在众多春季美味佳肴当中,有一种具有季节限定特色、口感“糯叽叽”的食品,深受广大市民的青睐,它就是青团。
3月21日上午,记者特意来到大润发松江店进行走访。一进店门,便看到各类青团被摆放在了店内十分醒目的位置。这里面既有老字号精心出品的盒装青团,其制作工艺成熟,品质有保障;也有不少手工青团,每一个都饱含着制作者的用心,散发着浓浓的手工温度,引得不少顾客纷纷驻足购买,想要尝尝这新鲜的味道。一位顾客在挑选青团时说道:“每年清明节前后,我都会买一些青团吃。它不仅仅是味道好吃,更重要的是,它承载着深厚的文化意义。买回家给家人尝一尝,感觉特别不错,还颇有仪式感呢。”
青团,也被叫做“清明粿”或者“青圆子”,它的历史可以追溯到一千多年前。最初,青团是和寒食节密切相关的,随着时间的推移,逐渐演变成了清明节期间的传统食品,在江南地区尤其流行。发展到如今,青团的口味变得十分丰富多样。记者在市场上看到,除了传统的豆沙、黑芝麻、蛋黄肉松等经典口味,还出现了金桔、奶昔等创新口味。目前,青团已经进入了销售高峰时期。大润发松江店值班经理潘子鹤介绍说:“今年我们准备了十几种口味的青团,价位方面也有所不同,有几元一盒的实惠装,也有按斤称重售卖的,大概20几元一斤。平均每天的销量在两三百斤左右。”
春季时松江市场上青团大量上市的情况。记者走访大润发松江店,发现青团备受顾客喜爱,它不仅有丰富的口味,还承载着文化意义。同时介绍了青团的历史演变和销售现状,展现了这一传统美食在现代社会的魅力与活力。
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