本文围绕喝茶展开,探讨了喝茶对身体的好处,如降低2型糖尿病风险,还介绍了如何将喝茶的好处发挥到最大,包括茶叶的储存和茶水的冲泡方法。
在当今社会,茶以其独特的魅力,深受广大网友的喜爱。许多人都有饭后喝茶解腻的习惯,那要是每天都喝茶,对我们的身体会产生哪些影响呢?接下来,就让我们一同深入探究一下。
01 喝茶对身体有哪些好处?
■ 降低2型糖尿病风险
大量的研究表明,对于糖尿病高风险人群而言,喝茶可是有着诸多益处。喝茶有利于控制血糖水平,还能改善胰岛素敏感性。而对于已经患有糖尿病的患者来说,喝茶同样能发挥积极作用,它有利于降低空腹血糖和糖化血红蛋白浓度。值得一提的是,喝茶对健康的这种好处并不受种族差异的影响。
有一项针对中国48万成人进行的平均随访11年的研究显示,与过去一年从未喝过茶的参与者相比,日常饮茶者患2型糖尿病的风险降低了8%。这一数据充分说明了喝茶在预防糖尿病方面的潜在功效。
02 如何将喝茶的好处发挥到最大?
要想把喝茶对身体的好处发挥到极致,茶叶应该如何存放、茶水又该怎么冲泡呢?下面就为大家详细介绍。
■ 密封、避光、低温储存
茶叶具有特殊的性质,它很容易吸潮、串味。一旦出现这种情况,就会导致让茶具有“鲜爽”口感的茶氨酸损失。此外,茶叶中具有抗氧化作用的茶多酚也容易氧化损失,而且温度越高,损失就越严重。
所以,茶叶要进行密封、避光、低温储存。如果是短时间不喝的茶叶,还可以抽真空后冷冻储存,这样能最大程度地保留茶叶的品质和营养成分。
■ 冲泡温度要适宜
一般来说,建议绿茶用80℃左右的水冲泡,红茶和乌龙茶则用沸水冲泡。这样的冲泡方式可以平衡咖啡因、茶多酚、茶氨酸等成分的溶出,从而冲出口感更好的茶。
喝茶对身体的好处,尤其是在降低2型糖尿病风险方面的作用,同时还给出了将喝茶好处发挥到最大的方法,包括茶叶的储存和茶水的冲泡要点,让大家能更科学地享受喝茶带来的益处。
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