暮春秀山，白茶产业绘就增收新画卷，从茶苗到茶香：秀山宋农镇白茶产业的增收密码

本文描绘了暮春三月秀山县宋农镇茶农们忙碌采茶的景象，介绍了白茶从采摘到加工的过程，阐述了当地通过“公司 + 合作社 + 农户”的产业发展模式，推动白茶产业发展，带动村民增收致富的情况。

暮春三月，大地回暖，秀山县宋农镇宛如一幅生机勃勃的画卷。此时，茶农们早已背着竹篓，如灵动的精灵般穿行在那好似梯田一般错落有致的茶垄之间。他们的指尖在茶芽上轻盈飞舞，伴随着清晨的微风，将裹着晶莹晨露的嫩芽小心翼翼地收入篓中。

时光回溯到三年前，这里种下的茶苗，在茶农们精心的培育下，如今已茁壮成长，舒展成了漫山遍野的翡翠长廊。在杨家坡茶山，茶农王大姐的竹篓里已经堆起了嫩绿的茶青。只见她双手上下翻飞，动作娴熟而精准，快速地掐取着“一芽一叶”的初展芽头。王大姐脸上洋溢着笑容，开心地说道：“第三年的茶树长得壮实，芽头比去年更肥壮呢。”

采茶姑娘们专注地在一旁加工茶叶。（胡程摄）

在秀山，像王大姐这样经验丰富的熟练工，每日能够采摘鲜叶 4 至 8 斤。凭借着辛勤的劳动，她们的收入从 120 元到 240 元不等。

正午时分，阳光炽热，新采的茶青被茶农们迅速送往坪坝村的白茶加工厂。技术员王师傅正全神贯注地操控着杀青机，他认真地说道：“四年生茶树氨基酸含量更高，杀青必须更精细。”

随后，茶青开始经历揉捻、烘焙、提香等 8 道复杂而精细的工序。经过一夜的忙碌，当晚首批干茶就可以装箱，供应全国市场。

公司负责人姚桂菊介绍说：“三年前种下茶苗时，我们就与农户签订了保底收购协议，如今每亩收益突破 6000 元。”近年来，宋农镇以打造山地特色高效农业强镇为目标，通过“公司 + 合作社 + 农户”的产业发展模式，采用闲置土地流转、就近吸纳务工、土地入股等多种方式，积极引导鼓励农户参与白茶产业发展。今年预计带动当地村民户均增收 4000 元。

宋农镇地处武陵山腹地，海拔 500 至 800 米的山地气候与富硒土壤，为四年生白茶赋予了独特的鲜爽滋味。近年来，当地新建标准化茶园、推广绿色种植技术，全力打造“秀山白茶”区域品牌，成功将“绿色产业”转变为村民的“绿色银行”。

宋农镇产业发展服务中心负责人田雪琼感慨地表示：“从茶苗到茶青，四年时间见证了村民从‘输血’到‘造血’的转变。”目前，宋农镇已成型且能够产茶的基地共有 4 个，发展茶叶种植 3000 余亩，还配套了 3 个加工厂房。下一步，当地计划再扩种 500 亩，让那醉人的茶香飘得更远。

本文展现了暮春时节秀山县宋农镇茶农采茶的繁忙场景，详细介绍了白茶从采摘到加工的流程，阐述了当地以“公司 + 合作社 + 农户”模式发展白茶产业，带动村民增收的成效。当地凭借独特的地理环境和积极的产业举措，将白茶产业打造成村民的致富产业，未来还有进一步扩种发展的计划，前景可期。