本文围绕“戒主食”这一现象展开，通过一位患者的真实案例，阐述了盲目戒主食对身体造成的多种危害，如脾胃功能紊乱、气血两虚、女性月经异常等，同时给出了科学吃主食的建议。
在临床工作中，我发现一个愈发普遍的现象：许多人出于减肥或者控糖的目的，盲目跟风“戒主食”，结果不但没有达成预期的健康目标，反而损害了身体健康。
上周门诊，来了一位55岁的患者王先生。他一进门，就满脸兴奋地对我说：“老刘大夫，我这半年瘦了20斤！”我正准备恭喜他，他却又满脸苦恼地接着说：“可最近我总是感觉头晕眼花，爬个楼梯都腿软……”
经过仔细询问，我才了解到，原来他听别人说“米饭是发胖的元凶”，于是从半年前开始，完全戒掉了主食，每天只吃蔬菜和少量肉类。
中医有云“谷气入胃，以养五脏”，完全不吃主食会打乱脾胃的正常功能，导致出现饿得快、饭后困倦等一系列问题。
对于糖尿病患者，我的建议是选择低GI主食，像黑米、荞麦这类，并且每餐搭配足量的蔬菜。
变化三：气血两虚，整个人“蔫了”
王先生就诊时，面色萎黄、舌淡苔白，这是典型的“脾胃虚弱、气血不足”的表现。《黄帝内经》中提到“五谷为养”，主食是人体气血化生的基础材料。
现代研究也证实，长期碳水化合物摄入不足会使血清素水平下降，这就是为什么戒主食的人常常会感觉情绪低落、身体乏力。
如果已经出现气虚症状，我建议可以用山药、莲子、红枣煮粥，循序渐进地恢复主食的摄入。
变化四：女性更要当心，月经可能出走
虽然王先生是男性，但在我的接诊过程中，有很多女性患者因为长期不吃主食，出现了月经推迟、量少甚至闭经的情况。
这是因为当身体认为处于“饥荒状态”时，会优先关闭生殖功能。2022年《妇产科营养学》的研究显示，低碳水饮食的女性出现月经紊乱的风险增加3倍。
所以，女性每天主食量（生重）不应低于150克，即便在减肥期间，也要保证营养均衡。
科学吃主食的3个黄金法则
一是粗细搭配，白米搭配糙米、杂豆，这样营养会更加全面。
二是定时定量，每餐主食量以1拳头大小为宜，避免集中在某一餐大量进食。
三是趁热吃，放凉的主食抗性淀粉会增加，不利于消化。
王先生经过2个月的调理，逐步恢复主食摄入后，头晕乏力的症状明显改善，体重也保持稳定。这个案例告诉我们，养生切忌走极端，米饭并非洪水猛兽，关键在于怎么吃、吃多少。
记住我的话：“宁可少吃一口肉，不可少进一粒谷”。你的身体，需要五谷的滋养！
你平时会刻意少吃主食吗？有没有出现过类似问题？欢迎在评论区分享你的经历！
本文通过王先生盲目戒主食导致身体出现多种不适的案例，揭示了盲目戒主食对身体造成的危害，包括脾胃功能紊乱、气血两虚、女性月经异常等。同时，给出了不同人群科学吃主食的建议以及科学吃主食的三个黄金法则，强调了主食对身体健康的重要性，提醒人们养生不能走极端，要科学合理地摄入主食。
原创文章，作者：Gaiety，如若转载，请注明出处：https://www.yanghehb.com/8336.html
