进入第十个年头的盒马的一系列动作，包括与佳沛签下4亿奇异果采购订单，进行战略调整如关闭X会员店、探索“1+N”模式等，还介绍了盒马在供应链方面的强化以及面临的挑战。
时光悄然流转，盒马已然踏入第十个发展年头，此刻的它开始着力强化自己的“朋友圈”。
3月24日，在上海金桥的盒马鲜生门店内，一场意义非凡的签约仪式低调举行。盒马与携手合作八年的佳沛签订了一笔价值高达4亿元的奇异果采购订单。与常见的高调签约布景不同，此次签约现场就设置在卖场外围。首批黄金奇异果、绿奇异果以及宝石红奇异果将在盒马平台进行首发。
这样一场在日常经营场景之内举办的签约仪式，恰恰与盒马当下的发展状态十分契合。在如今零售赛道竞争呈现白热化的严峻形势下，盒马选择从最基础的货盘、最稳定的供应链关系以及最真实的消费场景中去探寻新的增量空间。
盒马鲜生金桥国际广场店对于盒马来说有着特殊的意义。作为盒马的第一家门店，这里曾迎来马云亲自到访，众多友商也将其视为标杆，纷纷组成多个学习团前来取经。
如今，盒马仿佛回到了原点，成功谈下这笔大单。对于佳沛而言，盒马在过去8年的时间里，已然成为其在中国市场最重要的零售伙伴之一，销售额年均增长接近20%。而对于盒马来说，牵手这家全球水果巨头，不仅仅是一次订单的升级，更是一次在供应链上发力的明确信号。
从关闭3家X会员店，到积极推行“1+N”模式，再到与佳沛等国际品牌达成深度绑定，盒马正通过供应链的深度绑定来应对生鲜零售领域的激烈竞争。
图源：图虫创意
盒马重新回归基本盘，全力优化货盘体系
在被阿里“留下”之后，盒马需要重新证明自身的价值。2024年3月，盒马原CFO严筱磊出任CEO一职。多名业内人士认为，此次人事安排表明盒马更加重视财务逻辑，将利润和效率置于更为重要的位置。
2024年底，严筱磊在内部信中透露，公司将聚焦于盒马鲜生和盒马NB两大核心业态。过去一年，盒马在连续9个月实现整体盈利的基础上，实现了双位数增长，并且进入了21个城市，新开了72家鲜生店。
步入2025年，盒马展开了一系列的战略调整。3月初，盒马X会员店微信公众号发布消息，称位于上海的3家盒马X会员店将从4月1日起停止营业。盒马方面表示，此次关店是主动调整，目的是让业务更加聚焦。
据联商网报道，近日，盒马正在积极探索一种全新的零售模式——“1店+N仓”，也就是1家盒马鲜生店与多个前置仓的组合模式。
和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏在接受时代周报记者采访时表示，与早年独立的前置仓尝试不同，如今的前置仓被整合进主门店体系。主店主要负责用户体验、品牌认知和到店场景，前置仓则聚焦于配送效率和密度拓展。“两者相互联动，既提升了市场渗透率，也优化了成本结构。”
文志宏指出，这轮调整本质上是盒马对目标客群、优势资源和场景结构的再次聚焦。“自2016年成立以来，盒马的业态其实一直在不断迭代。今年以来的调整可以看作是它更加清晰地认识到自身的核心市场与能力边界。”他认为，盒马现在显然是要深耕社区，通过组合化业态与线上线下融合的方式，全面覆盖本地生活需求，这种组合拳将带来更强的用户黏性与履约效率。
关于店型调整对盒马水果供应链和铺货的影响等问题，盒马全国水果采销总监陈杨辉在接受时代周报记者采访时表示，盒马的采购有一项非常重要的任务，就是发现商品，要去全球范围内进行寻源，找到符合中国消费者或者符合盒马现有用户需求的优质商品。打造一个爆款商品，不仅仅是简单的商品采买，而是供应链、营销体系、营运体系共同合作的结果。
“店型只是一种呈现方式，对我们来说更重要的还是找到符合盒马用户需求的最好商品，要解决用户在食用此商品时的便捷度以及品质保障问题，这是我们的承诺，也是我们一直在努力不断迭代的方向。”陈杨辉强调道。
强化供应链以对抗内卷，佳沛奇异果价格降幅达50%
当前的生鲜零售市场，正处于一轮激烈的内卷式博弈之中。各渠道之间比拼的是补贴力度、履约速度、价格极限和周转效率。大量SKU在实际销售过程中陷入了短期爆款逻辑、非标商品波动、损耗高企等困境。
在这场看似热闹、实则焦灼的内卷战中，盒马正试图凭借供应链优势突出重围。对于盒马而言，绑定一个在全球范围拥有稳定品控、成熟供应链体系的头部品牌，不仅仅是为了提升单品销售能力，更重要的是在生鲜战争中获取更多的主导权。
关于盒马与佳沛的战略合作，在文志宏看来，这是进一步强化水果供应链优势的举措。事实上，自盒马成立以来，一直在不断迭代供应链方面的能力，如今在产品的差异化方面具有非常明显的优势。通过与国际水果巨头的战略合作，盒马能够进一步强化自身在水果供应链上的能力。
在签约仪式现场，盒马（中国）有限公司副总裁沈丽表示，随着合作的逐渐深入，佳沛同渠道将持续提升供应链效率并让利，为消费者提供最高性价比、最高质价比以及情绪价值。
时代周报记者在现场了解到，盒马佳沛奇异果如今的售价比初入中国市场时降低了50%。
此外，盒马还打出了健康牌。目前，盒马和佳沛一起为每一颗奇异果贴上了“低GI”标签。
一名盒马水果供应商在现场接受时代周报记者采访时表示，健康标签只是一个入口，真正的底层竞争力是成本控制能力。盒马以水果为切入点，在多个品类推进类似策略：协同种植时间点、压缩运输成本，再将产品适配到不同门店。
与此同时，盒马的角色也在悄然发生变化。它不再仅仅是渠道终端，而是开始介入上游生产端的标准制定与商品共创。
当时代周报记者问及盒马未来是否会与佳沛进行更深度的合作（如定制化水果研发）时，陈杨辉回应称：“大家可以看到红果的首发是在盒马，未来我们一定会跟佳沛携手去开发更多符合中国市场需求的优质奇异果，这件事情我们是一定会共同推进的。”
这也意味着，盒马正在从单纯的选品者转变为共建者。盒马不仅要拿下货源，更要从采摘时点、催熟方案，到果形分类、包装设计等方面，全面介入供应链上游的技术和管理流程。
这种能力也将向其他品类进行扩展。时代周报记者获悉，今年，盒马还将积极拓展挖掘更多莲雾、雪莲果等低糖分水果，并推出未经烘烤加工的“鲜食坚果”系列，为消费者提供更多健康选择。
从绑定全球水果供应链，到重构货盘结构，盒马正在回归零售的基本命题——人、货、场的重新匹配。然而，生鲜生意在用户端留存方面仍然是一个难题。盒马在生鲜领域的强供应链打法虽然逻辑清晰，但要真正跑通这套体系，所需的时间、资金和空间仍然是未知数。
从这个意义上来说，盒马在下一个十年所面临的挑战，或许才刚刚拉开帷幕。
本文围绕进入第十年的盒马展开，讲述其与佳沛签约、战略调整、优化货盘、强化供应链等举措，展现了盒马在生鲜零售竞争中的发展策略，但也指出其在用户留存和体系跑通上存在挑战，下一个十年挑战才刚开始。
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