春日时蔬展开，重点介绍了头茬芦笋的特点、美味食谱以及其产地和品质优势，带领读者感受春天的鲜美滋味。
时光悄然流转，今天已经是詹姆士的厨房陪伴大家的第3316天啦。在这漫长的时光里，特别感谢每一位朋友的点阅与分享，因为有你们，这里才充满了烟火气和温暖。
最近这段日子，我们的日常仿佛都围绕着一件事——赶着趟儿吃春天！🌿 春笋、枸杞头、羊肚菌、艾草、蚕豆……各种各样水灵灵的时蔬如同春天的使者，一个接一个地出现在我们的餐桌上，让我们应接不暇。这不，今天又迎来了一位春鲜“嘉宾”👇
瞧这刚从土里冒出来的第一茬嫩茎，水灵灵的模样就像春天里最灵动的小精灵，脆生生的口感仿佛能听到春天的脚步声。它不仅香气四溢、风味独特，甜度更是高得恰到好处。无论是凉拌、白灼还是清炒，都能将它的鲜美发挥到极致！
和那些纤维老化的芦笋可不一样，有些芦笋买一斤可能得丢掉半斤老根，但这头茬芦笋嫩得能掐出水来，完全可以直接入菜。接下来，就给大家分享一道用它做的美味佳肴——
芦笋百合炒鱼片
当脆嫩的芦笋、甜糯的百合和柔滑的鱼片相遇，三种极致的风味完美地糅合在一起，光是看着这道菜，就已经让人口舌生津了。轻轻咬上一口，仿佛整个身体都彻底舒展开来，像是在和美好的春天来一场深情拥抱~
这道菜所需的食材很简单：巴沙鱼1条、芦笋1盘、百合1盘、蒜瓣适量。
【2】焯水步骤：水开放油，先放入百合焯水捞出，再放入巴沙鱼片焯水30秒捞出备用。
一年只能吃一次的春鲜
头茬绿芦笋
今年为大家准备的头茬绿芦笋，可是大有来头。它来自“中国芦笋之乡”曹县，是国家地理标志产品，品质那是绝对有保障！
当地农户现挖现发，只选取25cm的鲜嫩部分，所以大家到手后基本不用额外去根，可整根食用，方便又美味！
这头茬绿芦笋鲜嫩脆甜，肉嫩多汁，嚼起来一点渣感都没有，就算是用清水煮，那味道也好吃极了~
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本文围绕春日尝鲜的主题，介绍了头茬芦笋的鲜美特点、芦笋百合炒鱼片的做法，还突出了头茬绿芦笋的产地优势和高品质，让读者感受到春天时蔬的魅力和美味。
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