本文围绕春季时令水果上市的背景，针对糖尿病患者如何在享受水果营养的同时避免血糖飙升展开，详细介绍了适合的水果种类、食用注意事项以及不同病情的特殊要求等内容。
当春天的脚步轻盈而至，世间万物都从沉睡中苏醒过来，呈现出一片生机勃勃的景象。与此同时，草莓、樱桃、枇杷等时令水果也纷纷“闪亮登场”，摆上了各大水果店的货架。水果中富含多种维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，适当摄入水果，对于糖尿病患者来说，不仅有助于更好地控制血糖水平，还能够在一定程度上减少糖尿病心脑血管并发症的发生几率。然而，糖尿病患者面临着一个难题：怎样才能既品尝到水果的美味，享受到水果带来的营养，又避免血糖出现“飙升”的情况呢？接下来，就让我们一同聆听徐汇区枫林街道社区卫生服务中心护士李莉的专业科普。
需要明确的是，水果的含糖量并不等同于它的甜度。糖尿病患者在选择水果时，应优先挑选血糖生成指数低（GI≤55）、低热量的水果，这样既能补充身体所需的维生素，又能减少血糖的波动。
下面为大家介绍一些低GI水果天团（GI＜55，可以放心食用）：
圣女果（GI：30 热量：25千卡/100克）
它的成分中，番茄红素的抗氧化能力是维生素E的100倍，这种强大的抗氧化剂可以降低糖尿病视网膜病变的风险。此外，圣女果中含有的铬元素能够增强葡萄糖耐量，辅助稳定血糖。不过要注意，可不要把圣女果加工成番茄酱来食用哦。
草莓 （GI：40 热量：32千卡/100克 ）
草莓的维生素C含量约是柠檬的1.5倍，同时还富含膳食纤维。虽然它有着酸酸甜甜的诱人外表，但大家可别被迷惑了，每天食用量最好控制在10 – 15颗。
樱桃 （GI：22 热量：46千卡/100克）
樱桃中的花青素堪称抗氧化王者，它能够改善胰岛素敏感性。此外，樱桃中含有的褪黑素可以辅助调节睡眠，缓解糖尿病神经病变。在挑选樱桃时，建议选择深红色品种，因为颜色越红，抗糖效果越好，每天食用量控制在15 – 20颗为宜。
苹果（GI：36 热量：53千卡/100克）
苹果中的维生素与果酸能够预防胆固醇增高，其含有的膳食纤维与微量元素可增强饱腹感。吃苹果时，不妨半个半个分着吃。
控分量
根据《中国居民膳食指南》的推荐，糖尿病患者每天可食用水果100 – 200克左右，分两次食用。同时，要相应地减少主食的摄入，以保证每日摄入的总热量保持不变。
挑时机
糖尿病患者吃水果的时机很重要，建议在两餐之间（如餐后2小时）吃水果，避免随餐吃水果，以免加重血糖负担。而且，要在血糖控制在合理范围内（空腹＜7.0mmol/L或非空腹＜10.0mmol/L）时食用。
拒加工
糖尿病患者应拒绝加工后的水果制品，不喝果汁，不吃果酱，不吃果干，不吃水果罐头，只吃新鲜水果。
特殊情况注意事项
血糖未达标者：当空腹血糖＞7.0mmol/L或餐后血糖＞10mmol/L时，建议先暂时用黄瓜、番茄替代水果。
糖尿病合并肾功能不全：这类患者需要限钾、限磷、控制液体摄入量，要忌吃香蕉、橙子等水果，以防血钾升高。
糖尿病合并痛风：此类患者要控制果糖摄入、预防嘌呤过高，忌吃芒果、荔枝、龙眼等水果。
监测血糖很重要：监测血糖不仅是为了及时发现异常情况，也是为了了解身体对食物的敏感性。
糖尿病患者不要成为水果的“奴隶”，而要做血糖的主人！只要选对水果品种，控制好食用分量，即使在春天这个水果丰富的季节，也能和水果甜蜜共舞，享受健康生活。
本文主要为糖尿病患者提供了春季食用水果的科学指导，介绍了低GI水果种类及其益处，强调了控分量、挑时机、拒加工等食用要点，还针对不同病情给出特殊注意事项，最后提醒患者监测血糖，帮助患者在春季既能享受水果美味又能稳定控制血糖。
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