在AWE2025展会上，华帝作为高端厨电品牌展示了前沿技术和产品。包括其新品分享会、获得的奖项，重点阐述了华帝在燃烧技术和烟机技术上的创新，以及对AI技术的应用，探讨了厨电行业创新对生活方式的影响。
每年一度的AWE展，也就是中国家电及消费电子博览会，堪称家电企业在全球范围内“秀肌肉”的重要舞台。在3月20日这一天，AWE2025在上海如约而至。在这次展会上，众多高端厨电品牌纷纷亮相，像方太、华帝、西门子等，它们都带来了代表行业发展前沿水平的技术和产品，吸引了众多目光。
其中，有着“时尚科学厨电”之称的华帝，举办了主题为“天生干净 为AI燃烧”的2025华帝新品分享会。在现场，华帝烟灶产品经理李威威进行了精彩分享。他详细介绍了华帝如何凭借“新一代燃烧技术”“新一代冲浪洗技术”等一系列技术创新，来诠释“火之美学”和“至净美学”。通过这些创新，华帝致力于打造新中式时尚健康生活，重塑整个厨电行业的价值链。
值得一提的是，在同期公布的有家电界“奥斯卡奖”之称的2025年艾普兰奖名单中，华帝新氧超薄烟机CXW – 200 – J6200Z脱颖而出，斩获了“2025AWE艾普兰创新奖”，这无疑是对华帝技术创新能力的高度认可。
“火”出健康
华帝素有“火炬专业户”的美誉，在燃烧技术领域一直处于行业领先地位。近年来，华帝积极探索品牌文化与传统文化的融合，明确了“新中式时尚健康”这一品质升级方向，并对在中国厨房占据核心地位的燃气灶产品进行了大胆创新。
华帝深知，大火力是实现健康烹饪的关键。大火能够让锅快速升温，食材迅速断生，最大程度减少因长时间烹饪导致的营养流失。为了进一步提升烹饪的健康指数，华帝对聚能燃烧技术进行了重大革新，成功研发出新一代聚能燃烧技术。
据李威威介绍，华帝新一代聚能燃烧技术在最大火力、热效率、火焰温度等关键技术指标上都有显著提升。通过对聚能发热盘料带的盘绕技术进行优化创新，使得每平方毫米的火孔强度达到了0.28W，相比上一代提升了47%。这一技术创新实现了最大火力5.2kW，火焰温度高达1100℃，让锅底能够快速升温，爆炒时食材能更快断生。
这项技术不仅火力强劲，而且火力稳定，对于喜欢煲汤慢炖的用户来说十分友好。华帝注意到，在小火慢炖时，细微的气流变化都可能影响火焰的稳定性，导致中途熄火。而新一代聚能燃烧技术采用光波微焰燃烧，即使在1.5米/S的风速下，依然能保持出色的“稳焰”效果。这样一来，喜欢文火烹饪的用户再也不用担心烹饪过程会中断，既省心又健康。
此外，华帝还关注到厨房的空气健康问题，并通过技术改进进行了有效改善。新一代聚能燃烧技术使得一氧化碳（CO）和氮氧化物（NOx）的排放量明显下降。其中，CO的排放量平均比大气灶低54%，Nox的排放量平均比大气灶低93%，在无形之中更好地呵护了用户的呼吸健康。
“净”出“shi（时/食）尚”
烟机在中国厨房中扮演着重要角色，为那些热衷于炒炸焖炖的烹饪爱好者们提供了有力保障。在分享会上，华帝也分享了他们对厨房美学和“净洁厨房”的深入思考与实践成果。
一直以来，华帝都享有“厨电潮牌”的美誉，其产品的时尚感深受年轻消费者的喜爱。近年来，华帝敏锐地把握了家电纤薄化的发展趋势，并成为了这一领域的引领者。华帝与中国家电院、全国家电工业信息中心共同编写发布了《中国厨电产品纤薄化发展报告 — 烟机品类趋势洞察》，明确了超薄吸油烟机的概念定义，为整个行业的发展指明了方向。
目前，华帝已经完成了烟机纤薄化的两轮变革。顶吸烟机的机身纵深从512mm缩减到350mm，缩减幅度近32%；侧吸烟机方面，从第一代壁嵌烟机的210mm厚度，到新一代的135mm机身厚度，机身厚度减少了36%。这些改变为华帝全隐烟机的成功研发奠定了坚实基础。
李威威介绍说，华帝全隐烟机正如其名，致力于让烟机从薄到隐，完美融入厨房空间，不再成为视觉上的突兀存在，从而回归纯粹的厨房美学，满足年轻人对时尚厨房场景的追求。
在净烟效果方面，华帝全隐烟机表现卓越。它采用可垂直升降的吸烟口，使得负压中心下延距离超过130mm，离烟源更近；配合超大翻板，烟腔容积高达55立方分米，相比上一代提升了175%，能够实现广域拢烟。同时，该烟机搭载了华帝最新的超高性能电机电控系统，电机功率可达650W，相比上代提升了30%以上，再匹配全新AI变频驱动算法，爆炒风量达到35m³/min，最大静压1700Pa，在行业中处于领先地位。
除了强大的净油烟功能，华帝还对烟机本身的自清洁技术进行了升级。新一代冲浪洗技术采用蒸汽融油，通过高温高压蒸汽水冲洗，不仅能清洗风轮上的油污，还能将蜗壳内堆积的油污带出，真正实现了全方位的深度清洁。实验数据显示，相比华帝原有的清洗技术，第四代冲浪洗蜗壳覆盖率达到99.1%，提升了66.6%，叶轮覆盖率99.1%，提升了31%。
从烹饪过程中的高效吸净油烟，到日常烟机内部的自清洁，华帝通过技术升级为消费者带来了时尚的生活体验和新的“食尚”。在2024年度，华帝超薄烟机及自动水洗油烟机在全渠道都取得了市场份额第一的佳绩，用实际销量证明了其倡导的“净时尚”理念具有强大的市场号召力。
AI技术和场景应用是本次AWE展会的热点话题。作为高端厨电领军品牌，华帝积极投身于这场AI浪潮和生产力变革之中。目前，华帝融合DeepSeek，构建了烹饪全链路智能体验管家，能够实现自动清洁提醒、秒检故障、智能焕新空气等功能。
此外，华帝还将全隐烟机打造成厨房的中控大脑，在上面搭载了一块10.3寸中控大屏，可对厨电套系进行智能化控制。该中控大屏关联了空气管理、膳食烹饪、健康沐浴3大系统，以及15个子场景，为人们的品质生活提供了更多便利和支持。
纵观近年来的AWE展，我们可以发现，再造一种新的生活方式已经成为厨电行业竞争的焦点。而这一目标的实现，离不开头部企业的创新驱动和引领作用。如今，年轻消费群体对厨房的要求越来越高、越来越专业，如何通过厨房场景的升级，加速高端品质生活的到来，是整个厨电行业需要深入思考和探索的问题。
本文围绕AWE2025展会上华帝的表现展开，详细介绍了华帝在燃烧技术、烟机技术上的创新成果，以及对AI技术的应用。华帝通过技术革新，在火力、净烟、自清洁等方面取得显著进步，还构建智能体验管家和中控大脑提升厨房智能化水平。这不仅展示了华帝的创新实力，也反映出厨电行业以创新驱动来满足消费者对品质生活的追求，未来行业需进一步探索厨房场景升级的新解法。
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