古井贡酒：以真善美之名，书写酒业传奇

本文深入探讨了真善美在社会和企业发展中的重要意义，并以古井贡酒为例，详细阐述了该企业在品质、品行和品牌方面对真善美的追求与实践，展现了其独特的企业魅力和社会价值。

真善美，犹如一盏明灯，照亮了人类社会发展的道路，它是推动社会进步的强大动力，也是激励人类不断前行的温暖力量。古往今来，无数的学者都对真善美进行过深入的探讨和推崇。孔子曾提出“尽善尽美”的理念，强调了善与美在社会生活中的重要地位；而伟大的科学家爱因斯坦也说过：“照亮我的道路，并且不断地给我新的勇气去愉快地正视生活的理想，是善、美和真。”对真善美的永恒追求，彰显了人类区别于世间万物的精神光芒，以及超越时间和空间的精神力量。

在我们追求真善美的过程中，真善美也成为了我们衡量世界的一把标尺。我们相信“真”的力量，被“善”的行为所感动，趋向于美好的事物。我们衷心希望，一切符合真善美的事物，都能拥有光明的前景。

对于个人而言，追求真善美是一种高尚的品德和精神追求；对于企业来说，追求真善美同样具有重要的意义。一个积极追求真善美的企业，往往更容易得到社会的认可和尊重。

中国白酒，作为一种极具情绪价值和人文情怀的饮品，与真善美有着天然的亲近感。在当前白酒产业竞合发展、产能过剩、不缺酒但缺好酒的市场环境下，确立行业真善美的价值方向，对于实现白酒行业的高质量发展具有非凡的意义。

古井贡酒酿酒车间

品质求真，以匠心贡献美酒

“真”，是古井贡酒的“酒品”体现。古井人秉持着真心诚意的态度，致力于酿造极致美酒，将最纯粹的匠心融入到每一瓶酒中。

随着中国经济的快速发展，中国已逐步成为全球最大的消费市场，国内消费者的消费习惯也在不断升级，步入了品质消费时代。在这样的背景下，如何酿出让消费者满意的好酒，成为了白酒企业面临的重要课题。

在第六届“真善美”古井贡酒·年份原浆“三品工程”启动仪式上，中国酒业协会理事长宋书玉明确指出，至真为本，品质求真，品质是产业发展的核心，更是产业发展的根基。做真人、做真事、做真酒，真材实料、真藏实酿，才是“真”的真谛。古井人始终坚持从心出发，将品质把控贯穿于从一粒粮到一瓶酒的全链路生产过程。

2019年，亳州市中亳农业发展有限公司的聂红伟与古井集团签订了3000亩的小麦和高粱订单。随着合作的深入，如今订单面积已经达到了数万亩。聂红伟表示，为了保证原粮的品质，这些为古井贡酒种植的原粮，从选种、田间管理到收割、烘干，每一个环节都专门邀请了专家教授进行指导，实现了标准化、精细化操作。

聂红伟为古井贡酒种植的万亩专用粮食基地

古井贡酒的高品质，不仅得益于严格的原粮把控，还来自于传统酿造技艺的赋能。公元196年，曹操将家乡亳州出产的九酝春酒进献给汉献帝刘协，并在上表中详细介绍了其酿造方法《九酝酒法》。古井贡酒正是传承了《九酝酒法》的酿造技艺，经过多年的发展，形成了包括原料准备、糖化发酵、蒸馏、陈酿几大流程的128道复杂工序。其以“泥窖发酵、混蒸续楂、老五甑操作”为主要特征，依托明清窖池群，取“无极之水”，配以精选原粮，造就了古井贡酒“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格。

古井贡酒传统酿造技艺

独特风味的形成依托于《九酝酒法》和明清窖池群窖泥中的己酸菌，而风味的稳定高质则离不开科技的加持。古井贡酒首倡创建中国白酒健康研究院，成立古井贡酒·年份原浆粮食研究院、品质研究院和“固态发酵智能酿造技术安徽省重点实验室 ”，并与顶级科研单位及江南大学、中国工商大学等食品发酵领域的知名高校携手合作。借助现代科技的力量，对酿酒生产的关键环节进行升级改造，为古井贡酒风味表达的真实性保驾护航。

以质量立身，以品质立业。古井贡酒将“求真”作为企业发展的根基，为自身的高质量发展积蓄了强大的能量。

品行求善，以初心兼济天下

“善”，是古井贡酒的“人品”写照。品行求善，以更强的担当反哺社会，才能实现企业的发展价值。

在中国文化中，酒不仅具有商品功能和经济功能，还承载着更多的责任担当和使命。纵观中国酒业近年来的发展，“责任”二字无疑是其中一抹亮眼的色彩。

创造人民日益向往的美好新生活，离不开名酒的价值担当。因此，倡导善行善举，推进社会责任，也是支撑中国老八大名酒——古井贡酒迈向更高台阶的发展之基。

企业的发展离不开员工的支持，在工作中关心、善待员工，才能充分调动他们的主动性、积极性和创造性，提升他们的获得感和幸福感。

新生命的降生本是家庭的大喜事，可邢光明（化名）回想起宝贝出生时的生死一线，还是忍不住落泪。“生产时孩子因吸入胎便导致窒息，中毒缺氧，在抢救过程中意外发现孩子患有甲型血友病（重型）。”该病目前国际上没有长效药，更没有可以根治的药物。医生建议终身接受凝血因子八因子的补充治疗，可定期药物治疗是一笔不小的费用。

面对沉重的打击，身负养家重担的邢光明灰心丧气、一筹莫展。就在这时，古井集团团委得知了他的情况，及时伸出援手，发起“3块5爱心银行”公益募捐。

如今孩子已经两岁多了，通过定期接受药物治疗，健康状态较为稳定。谈及现状，邢光明感激地说：“这些年，公司领导、同事和亲戚朋友都很关心照顾我们，孩子的健康状况也在好转。有家人在，才称得上是家。虽然肩上的家庭责任很重，但我有信心坚持下去。”

不止于企业内部，古井贡酒的“善”还在乡村振兴道路上留下了浓墨重彩的一笔。

2024年5月，古井集团选派的红光村驻村干部李杰、来彬、主中玉圆满完成了三年驻村工作。三年来，这对“铁三角”满怀乡情与信心、肩负企业责任与使命，奔赴乡村振兴一线。

李杰化身乡村“售货郎”，干起直播“新农活”，特色产业铺开红光村村民致富路；来彬、主中玉为农户讲述家庭农场管理和蔬菜种植技术，帮助农民动销蔬菜。他们在希望的田野上写下一个个温暖的帮扶故事，用实际行动诠释着责任与担当。

临走时，乡亲们拉着他们的手，不舍地说：“留下来，再干三年吧，我们舍不得你们……”

古井集团选派驻村干部

2024年6月，古井集团古典、王育红、尹之军三位同志接过这份承载着希望与挑战的乡村振兴“接力棒”，成为了亳州市利辛县巩店镇永昌社区的驻村干部。

他们立足村实际情况，依托古井集团等优质资源，创新工作思路，创建永昌社区专属“新名片”。他们打造以特产“翠冠梨”为主原料的健康饮品，同时开发梨糖、梨膏、梨粉等新的衍生产品，推出了“永昌大礼包”。这一系列举措在提高农产品附加值的同时，为增加村集体收入注入了新动能。2023年，永昌社区全年累计收入仅60万元；2024年，村集体经济收入突破800万元，位列全镇第一。

这些围绕“品行求善”展开的行动在古井内部营造了团结、友爱、互助的良好氛围，也以一位位古井人为载体，向外传播、流淌。

“当时根本没时间想别的。遇到这种紧急情况，热血男儿都会冲上去的，何况我是军人、是共产党员、是古井贡酒的员工，更应该挺身而出。”吴涛说道。2024年5月2日晚9时许，销售公司员工吴涛和刘黎明二人在青岛一家饺子馆用餐时后厨发生火灾，面对蔓延至天花板的熊熊大火，二人不顾个人安危，迅速组织救火。火情扑灭后，二人悄悄结账离开。要不是后来老板通过手机信息找到他们，谁也不知道二人英勇救火而未留名。

他们是万名古井人的骄傲，也是善良勇敢的古井人的代表。他们的事迹与扶危济困、乡村振兴、抢救员工等案例一同被收录进日前发布的《“善行古井”2024年十大案例》。

古井集团为英勇救火的“古井好人”吴涛（右四）和刘黎明（右三）送荣誉

“品行善”，其实就是“心灵美”。古井贡酒将善意在万名古井人心中蕴养，看似无形，却有着润物细无声的力量。

品牌求美，以臻心点缀生活

“美”，是古井贡酒的“衣品”展现。品牌求美，不断提升美誉度、满意度，才能让企业行稳致远。

刚刚过去的2025乙巳蛇年春节，意义非凡。这是第一个世界“非遗版”春节，也是古井贡酒连续10年特约央视春晚。作为中国白酒行业的优秀企业，古井贡酒致力于从传统的年文化中寻找到美的结合点，讲好年与酒的故事。央视春晚小品《点点关注》中，“演员艾伦手提古井贡酒·年份原浆古20手提袋”等情节抢占蛇年春晚话题榜，实现了古井贡酒品牌曝光度和互动性的双重提升。

2024年9月，在中国酒类流通协会发布的“华樽杯第十六届中国酒类品牌价值200研究报告”中，古井贡酒的品牌价值达到了3757.56亿元，位列白酒行业第四名，安徽白酒行业第一。

法国当地时间2024年11月12日，古井贡酒亮相第六届中法文化论坛，这位来自中国的友谊使者，携手中法文化论坛，用文化拓展海外“朋友圈”。法国展望与创新基金会总干事佩雷斯女士品尝古井贡酒后赞叹：“j’adore”，表示十分喜欢古井贡酒！

多年来，古井贡酒首创“中国酒文化全球巡礼”，5次携手世博会，多次亮相上合组织和RCEP活动，积极融入“一带一路”；创新推广“全球读亳”，携手法国卡慕打造中式威士忌，携手7家白酒企业共同推进白酒申报世界文化遗产，不断唱响“中国酿 世界香”，致力于让中国白酒成为世界的语言。

第二次古井贡酒·年份原浆中国酒文化全球巡礼走进欧洲

品牌之美不是无源之水、无本之木。对于企业而言，真及求真的品质，也是美；善及求善的品行，也是美；真善美永远是统一的。所谓内化于心、外化于形，多年来古井集团通过精心打造，成功建成行业首家AAAA级工业旅游景区，入选国家级绿色工厂，同时荣获全国文明单位、全国企业文化示范基地等称号。

古井集团在“做真人，酿美酒，善其身，济天下”企业价值观的基础上，开启以“真善美”为核心的古井“三品工程”。坚持品质求真，聚焦美酒酿造；坚持品行求善，聚焦社会责任；坚持品牌求美，聚焦文化价值。古井集团从中华优秀传统文化中汲取养分，提出了“四贡之美”的企业美学主张，即：贡献之美，以品质美酒点亮生活；贡享之美，以文化美酒滋养精神；贡话之美，以价值美酒沟通情感；贡和之美，以生态美酒和合天人。

古井集团企业价值观

“做真人，酿美酒，善其身，济天下”是古井集团的企业价值观。如今，这条以“真善美”为核心的企业价值观正在古井贡酒的美酒世界中绚丽绽放。古井贡酒在“求真·为善·尚美”的道路上持续擦亮品牌底色，在中国酒业奔向高质量发展及文明经济的征途上展现出璀璨的光辉。

本文围绕真善美这一核心主题，阐述了其在社会和企业发展中的重要性，并以古井贡酒为例，详细介绍了该企业在品质、品行和品牌方面对真善美的具体实践。古井贡酒通过品质求真、品行求善、品牌求美，不仅为消费者提供了高品质的美酒，还积极履行社会责任，提升了品牌的美誉度和影响力。其以“真善美”为核心的企业价值观，为企业的可持续发展奠定了坚实的基础，也为中国酒业的高质量发展树立了良好的榜样。