4月高铁开启“舌尖春天”，传统青团等美食等你来尝

中国铁路上海局集团公司华铁旅服公司在浙南、苏北、皖南等热门旅游线路的高铁列车上推出“春季限定”主题美食，包括青团等，介绍了青团的口味、制作工艺、购买方式等，还提及后续会结合传统节日推出更多特色餐食。

在这个充满生机与希望的春天里，选择乘坐火车出游的旅客可有口福啦！4月3日消息传来，为了给广大旅客带来更加丰富且美妙的出行体验，中国铁路上海局集团公司华铁旅服公司近期有了新动作。他们在浙南、苏北、皖南等备受游客青睐的热门旅游线路的56趟高铁列车上，精心推出了“春季限定”主题美食。这一举措，就像是在旅客的旅途中洒下了一把“美味种子”，让大家能够尽情感受“舌尖上的春天”。

此次推出的主打产品，是具有长三角传统特色的时令青团。这些青团有三种经典口味供旅客选择，分别是红豆沙、黑芝麻和蛋黄肉松口味。据相关负责人透露，为了制作出美味的青团，他们选用了新鲜的艾草汁来和面，使得青团的外皮不仅软糯，还散发着一股清新的艾草香气。而在馅料的制作工艺上，更是十分考究。

比如蛋黄肉松青团，选用的是来自知名产地的咸蛋黄，搭配上上等的肉松，一口咬下去，咸香浓郁的味道在口中散开；黑芝麻青团采用低温烘焙工艺，充分激发出了芝麻的醇香，让人回味无穷；红豆沙青团则采用古法研磨，豆沙细腻清甜，口感绝佳。

为了让旅客购买更加便捷，南京南、宁波、合肥南等车站的“华东印记”便民早餐车已经同步开售这些青团。旅客朋友们既可以在车站提前购买，把美味带上旅途；也可以在列车上通过扫描座椅扶手二维码进行订购；要是您方便的话，还能直接前往餐车进行选购。产品提供了单枚零售和盒装两种选择，价格从5元到20元不等，满足不同旅客的需求。

除了传统的青团之外，列车上还供应着多种时令鲜果和特色零食。像清甜的云南蓝莓、多汁的新疆香梨，还有低糖曲奇、蟹香蛋黄味锅巴等，让您在旅途中有更多的美味选择。

华铁旅服公司餐售业务部经理袁超表示，这次推出的春季美食服务可不是随意而为的。它是在分析了大量旅客调查问卷后才推出的。而且后续，公司还将结合传统节日，为旅客们推出更多具有地方特色的铁路餐食，让大家在旅途中能够品尝到更多的美味。

本文介绍了中国铁路上海局集团公司华铁旅服公司在热门旅游线路高铁列车上推出“春季限定”主题美食，主打青团有多种口味且制作工艺讲究，提供多种购买方式，还有时令鲜果和特色零食，并且后续会结合传统节日推出更多特色餐食，旨在丰富旅客出行体验。